En fantastisk nyhed om mørk chokolade – skønt udført af forskere fra Nestlé i Schweiz. Folk, der spiser 40 gram mørk chokolade hver dag har lavere niveau af stresshormonet kortisol i blodet. En gruppe forsøgspersoners blod og urin-indhold af stresshormoner blev målt før og efter en periode på 2 uger, hvor de spiste chokolade hver dag. Resultatet var, at chokoladespisernes stressniveau var målbart lavere efter to uger.

Læs mere her:

En anden artikel med den fantastiske overskrift “health by chocolate” giver en mere allround beskrivelse af chokolade-spisningens sunde effekter. Her er det forskere fra Harvard osv, der er på banen. Jeg må sige, at for en person, der i årevis har indtaget et velvoksent stykke 85 % chokolade til morgenmad dagligt, kommer disse resultater som sendt fra himlen. Læs mere her:

Et nyt studie fra Canada viser, at omkring 15 procent af alle kvinder lider af en eller anden form for spiseforstyrrelse. Det drejer sig ikke blot om anorexi, men i høj grad om overspisning og bulimi. Studiet – af mere end 1500 kvinder med en gennemsnitsalder på 31 – viste også, at spiseforstyrrelser rammer i alle socialgrupper. Langt hovedparten af deltagerne havde en lang videregående uddannelse bag sig.

Læs mere om undersøgelsen her:

Så kom min artikel om positiv psykologi i magasinet I FORM. Havde stor hjælp af lykkecoach Lars Ginnerup, som aldrig har set en person score så højt på pessimisme-barometret. Det er faktisk lidt skræmmende…

Læs artiklen dinestyrker

Denne artikel fra NY Times fortæller om den nyeste forskning i sammenhængen mellem motion og intelligens. Konklusionen er, at konditionstræning styrker hjernen mere end styrketræning. Samtidigt mener forskerne, at alle typer træning gør os klogere. Og det er jo fantastisk…

http://well.blogs.nytimes.com/2009/09/16/what-sort-of-exercise-can-make-you-smarter/

http://www.nytimes.com/2009/06/16/health/16well.html?nl=health&emc=a1

Min yndlingssundheds-blogger, Tara Parker-Popes fra New York Times, fortæller, at en ny undersøgelse viser, at amerikanske børn og unge er begyndt at spise sundere. For første gang i mere end 20 år stiger antallet af overvægtige og fede børn derfor ikke! Børnene er simpelthen begyndt at bestille sundere mad, når de går på fastfood-restauranter, mener firmaet bag undersøgelsen NPD Group i Chicago. Derudover gør den økonomiske krise, at flere amerikanere vælger at lave mad hjemme frem for at gå ud at spise, mener folkene bag.

Jeg ved nu ikke rigtigt med det sidste. For det er ofte billigere for en familie at spise på en fastfoodrestaurant i USA end at købe gode råvarer og lave maden selv.

Cola og fritter taber terræn

Undersøgelsen viste, at børn under 13 år spiser færre cheeseburgere og pommes fritter og drikker mindre cola. Til gengæld vælger de mere suppe, yougurt, gulerødder og frugt, når de går på restaurant. Selv pizza, børns favorit-spise til dato, taber terræn til sundere mad.

Giv børnene sundere valg

Skønt undersøgelsen kun gælder børn under 13 år, viser den ifølge ernæringseksperter, at børn godt kan lide sund mad – hvis de altså får stillet spændende sund mad til rådighed. Og det har store amerikanske kæderestauranter, som Burger King og McDonalds, altså fundet ud af.

En positiv nyhed indeed…

Så har jeg været i Norge for at anmelde det første øko-bæredygtige zen-spa i denne del af verden. Fantastisk oplevelse – specielt yoga-massagen og den varme og nærværende ledelse. Læs artiklen norsk-zen (og tjek modellen!)

Et nyt studie, der fulgte 811 overvægtige amerikanere over 2 år, forsøger at afklare, om man taber sig mest ved at spise en kost, der indeholder meget protein, meget fedt eller mange kulhydrater. Skønt gruppen af protein-spisere (hvor kosten bestod af 25 procent protein) tabte sig mest på kort sigt, var der efter to år ikke den store forskel på, hvor mange kilo de forskellige grupper havde tabt.

Interessant, synes jeg, fordi debatten om protein-rige kure versus kulhydrat-rige ditto kører for fuldt blus til forvirring for de mange, der forsøger at tabe sig på den sundeste måde.

Læs hele undersøgelsen i New England Journal of Medicine her:

Denne artikel fra New York Times beskriver et fantastisk program fra New York’s Montefiore Hospital, hvor mødre med psykisk sygdom får hjælp til at være forældre til deres børn allerede når børnene er få måneder gamle. Resultaterne viser, at man dermed undgår, at børnene selv bliver traumatiserede og psykisk syge. Venter man til børnene kommer i skole, skal der langt mere til for at “redde” dem, siger de ansvarlige læger. Det skulle man gøre noget mere, synes jeg.

Læs artiklen her: http://www.nytimes.com/2009/02/15/health/15mental.html?em

Det er fantastisk at opleve, at en pressemeddelelse, man har skrevet til et sundhedsprojekt om bevægelse på danske kontorarbejdspladser, får et opslag i Børsen FødevareSundhed. Læs artiklen her: Krop og kontor i Børsen

3F fortæller i dag, at 8 ud af 10 af deres medlemmer ønsker, at arbejdspladsen går ind og blander sig i deres sundhed. Fx ved at tilbyde motion og bevægelse i arbejdstiden. Læs artiklen her. Netop herom handler det projekt, jeg deltager i for Sundhedsministeriet, kropogkontor.dk, som netop har udvalgt de fire projektvirksomheder.